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5月东海即将进入为期三个半月的伏季休渔期。记者走访市场发行,近段时间海鲜价格略有上涨——
禁渔在即,市民开囤鲜活海货
来源:台州日报 作者:施炜 日期:2019-04-24

5月1日12点起至9月16日12点,东海将全面进入伏季休渔期,届时,带鱼、银鲳、水潺、虾蛄、大黄鱼、小黄鱼、三疣梭子蟹、鲐鱼(青花鱼)这八种海洋捕捞水鲜或活体水产将禁止在市场上销售。眼下,离禁渔期只有不到一周时间,记者走访市区农贸市场和水产品交易中心,了解目前在售海鲜的市场行情。

价格略有上浮,总体变动不大

4月22日,在黄岩红三农贸市场,海鲜区各家摊位上渔获满满,摊位前人头攒动。

开心电玩城“这段时间的鱼虾是最新鲜的,再过几天捕鱼船就回港,之后卖的鲜度就要差点。”摊主郑阿姨随手拿起一条梅童鱼,翻开鱼鳃部位,她告诉记者,新鲜的鱼鳃色鲜红,鳃丝清晰,眼球饱满,鳞片完整有光泽,目前市场上在售的鲜鱼还有不少。

开心电玩城“价格就要上浮了,趁这几天价格还便宜的时候多买点。”郑阿姨对上前询价、挑选的顾客热情推销。目前,银鲳价格每斤43-55元、带鱼每斤22-26元、肉虾每斤40元左右,梅童每斤80元左右……总体上,价格变动不大,鲳鱼等品类大约有10%左右的上涨幅度。

记者随后来到台州市水产品交易中心。市场部金经理告诉记者,目前交易中心价格较为稳定,没有大幅变动。“虽然有部分大渔船已进港停止出海,还有不少小网船仍抓紧最后的时间在卖力作业中。鉴于本年度中心各类渔获的存货量还比较充足,预计在进入5月份后允许销售的最后一个星期内,价格会有所上浮,但是涨幅应该会控制在10%-20%左右,幅度不会太夸张。”

部分市民囤鲜应对禁渔期

开心电玩城农贸市场中,有部分市民在慢慢囤货。“各个品类都买个几条,每天都过来买点,今天一共花了六十多元钱。”市民小周手里的塑料袋里有几条水潺、几条梅童、几条小鲳鱼和其它一些鲜货,“价格比前阶段稍贵一点,看今天的比较新鲜,多买一些先放冰箱”,小周说,禁渔期后虽然市场上卖的都是冷冻货,自己买来冰,冰了多久自己清楚,更放心一些。

开心电玩城5月份后,市场上的冷冻冰品就会上市,供市民们买回去解了冻再食用。“有冷冻货在售,虽然口感比起鲜鱼和冰鲜稍逊色,但是禁渔期的水产品市场上,不会出现特别明显的供求失衡。”金经理预计,今年的供需量和市场往年不会有太大区别。

“农贸市场里的海鲜售价要添上摊位费、人工管理等不少成本,可能在禁渔期开始前就会有所上升,建议对海鲜需求较大的市民可以直接来水产品中心购买。”金经理表示,现在的冷冻技术非常先进,半年的冷冻期仍能保持海产品的原有品质,消费者并不是很有囤货的必要。

“像带鱼、斧头鱼等产品可以通过钓带等技术获取,只要能提供钓具生产渔船的信息,就能正常销售。像鲳鱼、黄花鱼等则可以从韩国等渠道进口,依托于快速发展的运输、保鲜技术,禁渔期也是可以吃到新鲜海鲜的。”金经理说,在禁渔期,只有这些新鲜水产品的价格才会有较大上涨,部分甚至会翻倍上涨。


(编辑:张宇)
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