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近期猪肉价格企稳 后期仍存涨价压力

 

台州调查队监测数据显示,11月,台州市区猪肉价格涨幅明显回落,价格企稳。市区4个农贸市场的猪腿肉、五花肉和仔排均价分别为57.92元/千克、58.42元/千克和76.67元/千克,相比10月份分别上涨0.2%、0.9%和1.2%,涨幅相比10月(涨幅分别为41.95%、20.98%和8.47%)明显下降。

11月猪肉价格稳原因。一是外调猪肉供应增加。国家加大了猪肉进口和储备冻猪肉的市场投放量,猪肉的供给增加致市场整体猪肉价格有所回落。今年前三季度,我国累计进口生猪产品217.74万吨,同比增长29.5%,进口鲜冷冻猪肉132.6万吨,同比增长43.6%。二是规模养殖场生猪出栏积极性提升。调研了解到部分生猪养殖户和规模养殖场看涨后市预期减弱,从今年6、7月份开始,台州地区的多个养殖户为了抓住眼下猪肉高价行情和降低生猪养殖的风险,纷纷提前将生猪出栏。正常生猪养殖到140-150公斤出栏,而现在,养殖户在100-110公斤时就将生猪出栏,进入市场销售,供应短时增加导致生猪价格有所回落。三是终端消费疲软致猪价下降。猪肉价格的不断高涨和猪肉的替代消费品的供应充足,致居民对猪肉的消费需求受到一定抑制,居民在消费时会减少购买量或选择购买海鲜、牛肉、鸡肉作为猪肉的替代品。   

展望后期,短期内猪肉仍存涨价压力。即将到来的“双节”元旦和春节是猪肉消费的旺季,终端猪肉消费量将大幅增加,短期内生猪供应量无法大幅增加,猪价仍有回升的空间,保供稳价仍需持续发力。


索引号: 68314669X/2019-32499 文件编号: 发布机构: 国家统计局台州调查队
生成日期: 2019-11-29 主题分类: 组配分类: 统计快讯 体裁分类: 服务对象分类:
公开形式:网站 公开方式: 主动公开 公开范围: 面向全社会 节点地区: 国家统计局台州调查队
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